Abbattitore rapido di temperatura KRIOS

Il KRIOS consente di ridurre la temperatura di qualsiasi prodotto che si possa pompare all’interno con portate fino a 18000/20000 Kg/h. Impostando i parametri di temperatura e livello riusciamo ad ottenere con macchina a regime quasi istantaneamente una diminuzione di 15/20°C.  Questa macchina innovativa può essere usata indifferentemente su tutti i prodotti alimentari e non che possono essere pompate al suo interno, i materiali di costruzione sono totalmente in acciaio inox AISI 304 (a richiesta AISI 316 con sovrapprezzo) o in materiali idonei al contatto con gli alimenti, ed è stata correttamente omologata per rispondere alle direttive comunitarie in materia di sicurezza sul lavoro. E’ una macchina unica nel suo genere, il principio di funzionamento è l’unico in grado di permettere una corretta omogeneizzazione del prodotto da raffreddare con il gas iniettato al suo interno nella camera di raffreddamento e che permette di sfruttare al massimo le frigorie sviluppate nel caso di prodotti alimentari come uve o frutti senza provocare bruciature da freddo. La forma della macchina è stata concepita per poter sanificare la parte interna senza problemi e con tempi ridotti, il comodo sistema di lavaggio automatico controllato dal processore elettronico e il pratico oblò permettono il lavaggio ogni volta che lo si desidera in circa 5/10 minuti. La presenza di numerosi accessori ed automatismi consente alla macchina di essere inserita all’interno della filiera di lavorazione e di controllarne le procedure con praticità e sicurezza del personale.

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