Az. Agr. Sabaghina

Il responsabile della azienda ci ha contattato per realizzare un piccolo impianto di trasformazione che potesse essere gestito nelle operazioni di ricezione, pressatura, scarico prodotto esaurito con il minor numero di personale possibile, vista la difficoltà sempre maggiore di reperire personale. L’applicazione, piuttosto semplice ma funzionale, prevedeva la fornitura di una pressa con sistema di carico assiale e controllo automatico macchina piena che consentisse il facile caricamento di uve provenienti dalla tramoggia di ricezione evitando intasamenti delle canaline interne. Il pratico portello pneumatico consentiva di dosare lo scarico delle vinacce esaurite sul nostro elevatore piano/salita che avrebbe poi condotto le vinacce sopra un carro opportunamente approntato. Utilizzando un sistema di pressatura automatico con cicli lavoro preimpostati che esonerassero l’operatore dall’inventarsi procedure mai sperimentate, e un sistema di controllo livello mosto con travasi automatizzati, il responsabile sarebbe stato così in grado di gestire tutta la filiera con un risparmio di tempo e costi del personale per recuperare nel corso di poche vendemmie l’investimento iniziale.