Cantina Bidoli

Il cliente ci ha richiesto la possibilità di poter giostrare con le quantità di uva che arrivano nella sua cantina in modo non regolare, quindi abbiamo suddiviso le quantità medie giornaliere e calcolando i vari tempi di lavoro necessari siamo arrivati alla fornitura di tre macchine, ognuna di diversa capacità una da 80hl una da 120hl ed una da 150hl per dar modo al cliente di poter gestire la gran parte delle giornate di vendemmia senza pensieri. Nelle macchine è stato inserita la possibilità di lavorare in atmosfera inerte tramite un dispositivo che inietta gas all’interno del serbatoio della pressa prima degli sgretolamenti.